單項(xiàng)選擇題食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)《GB2760-2014》于（）起實(shí)施。
A.2014年5月24日
B.2015年5月24日
C.2014年6月27日
D.2014年5月20日
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1.單項(xiàng)選擇題門店食品安全評(píng)審紅線條款要求進(jìn)口三文魚不得缺少檢驗(yàn)檢疫證書或肉品（禽畜肉等）實(shí)送數(shù)量不得（）檢驗(yàn)檢疫證的數(shù)量
A.大于
B.小于
C.等于
2.單項(xiàng)選擇題食品配料含有或生產(chǎn)過程中使用了什么時(shí)，在營(yíng)養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示出反式脂肪酸（）的含量？
A.飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸
B.膽固醇和不飽和脂肪酸
C.氫化油脂和膽固醇
D.氫化油脂和部分氫化油脂
3.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)實(shí)施從原料到進(jìn)廠到成品出廠的（）質(zhì)量控制，對(duì)出廠的嬰幼兒配方食品，實(shí)施（）保證食品安全。
A.全過程、逐批檢驗(yàn)
B.全面、逐批檢驗(yàn)
C.全過程、抽樣檢驗(yàn)
D.全面、抽樣檢驗(yàn)
4.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不屬于我國(guó)允許進(jìn)口作為原料的轉(zhuǎn)基因作物范疇？（）
A.大豆
B.棉花
C.玉米
D.水稻
5.單項(xiàng)選擇題實(shí)際操作中，控制食品中細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖最常采用的措施是（）
A.時(shí)間和溫度
B.pH和氧氣
C.溫度和水分活性
最新試題
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題