屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應位于城市居住區(qū)夏季風向最大頻率的（）。

下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）

采用加氯處理法進行水的消毒時，消毒時間應不少于（）。

下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。

下列食品安全危害中，哪個屬于生物危害？（）

食品生物性危害主要包括（）。

食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應該選擇（）。

玻璃進入食品會導致下列哪項描述？（）

食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。

食品接觸表面材料可以選擇（）。