下列哪項不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）

食品加工廠的人員流動應(yīng)（）。

屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。

關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定一般采用（）。

下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。

去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。

食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。

食品生物性危害主要包括（）。

員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。

鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。