下列食品安全危害中，哪個屬于無意添加的化學危害？（）

下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）

玻璃進入食品會導致下列哪項描述？（）

食品加工不當會產生化學有害物質，如醬油中的（）。

食品生產車間內的滅鼠方法不包括下列哪一項？（）

分層法一般按5M1E進行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。

關于食品企業(yè)生產用水的衛(wèi)生質量要求說法錯誤的是（）。

食品接觸表面材料可以選擇（）。

關于CCP，下面哪一項正確？（）

員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。