單項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生檢驗(yàn)需在無(wú)菌條件下進(jìn)行接種，為使接種室達(dá)到無(wú)菌狀態(tài)，一般采用（）方法是正確的。
A.30W紫外線燈開(kāi)啟1h后關(guān)燈操作
B.30W紫外線燈開(kāi)啟隔夜，關(guān)燈操作
C.在紫外線燈開(kāi)啟下操作
D.開(kāi)啟紫外線燈1h后關(guān)燈在酒精燈下操作
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1.單項(xiàng)選擇題緩沖溶液中加入少量的酸或堿時(shí)，溶液的（）不發(fā)生顯著改變。
A.PK酸值
B.濃度
C.緩沖容
D.pH值
2.單項(xiàng)選擇題雙二硫腙光度法測(cè)Pb，選用波長(zhǎng)為（）。
A.510nm
B.440nm
C.660nm
D.540nm
最新試題
食用油中總極性物質(zhì)測(cè)定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過(guò)測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
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化學(xué)比色法包括各種檢測(cè)試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
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以下對(duì)食品快速檢測(cè)技術(shù)描述錯(cuò)誤的是（）
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假陽(yáng)性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽(yáng)性結(jié)果的概率。
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火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
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對(duì)于硼酸檢測(cè)結(jié)果為陽(yáng)性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
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食品快速檢測(cè)中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
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食用油品質(zhì)檢測(cè)儀在測(cè)定時(shí)應(yīng)注意（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)意義的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題