我國(guó)宴席新的導(dǎo)向是（）。

在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說(shuō)法正確的是（）

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來(lái)往的過(guò)道。

宴會(huì)廳突發(fā)火災(zāi)時(shí)，說(shuō)法不正確的是（）

對(duì)于宴會(huì)臨時(shí)增加的客人，如果無(wú)法容納，則應(yīng)積極主動(dòng)安排到附近適合的空宴會(huì)廳。

宴會(huì)餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺(tái)面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和（）。

中餐宴會(huì)入席服務(wù)，當(dāng)客人來(lái)到席位前時(shí)，值臺(tái)服務(wù)員要面帶微笑，拉椅幫助客人入座；待客人坐定后，幫助客人打開(kāi)餐巾、松筷套，撤走（）

以下對(duì)兒童客人的服務(wù)，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

遇到過(guò)度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。

中餐宴會(huì)，在客人離席時(shí)，服務(wù)員要檢查臺(tái)面上（）