單項選擇題蘋果因含（），而可以使體內(nèi)的脂肪分解，降低膽固醇，預防肥胖。
A.蛋白質(zhì)
B.蘋果酸
C.油脂
D.鉀
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1.單項選擇題海帶、紫菜富含（），哺乳期婦女多吃些海產(chǎn)品對嬰兒的生長發(fā)育有益。
A.碘
B.鎂
C.鈣
D.鋅
2.單項選擇題以下宴席形式以酒水為主的是（）。
A.餐桌服務式宴席
B.冷餐會
C.茶話會
D.雞尾酒會
3.單項選擇題不具有抗氧化能力的化合物是（）。
A.辣椒紅素
B.維生素C葡糖苷
C.維生素E
D.番茄紅素
4.單項選擇題可使肝癌、肺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生率及總癌發(fā)生率和死亡率明顯降低的是（）。
A.補硒
B.補鐵
C.補鋅
D.補鈣
5.單項選擇題（）生產(chǎn)過程中允許限時、限量、限品種使用安全性高的化肥、農(nóng)藥。
A.常規(guī)食品
B.無公害食品
C.綠色食品
D.有機食品
最新試題
大量攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸（）。
題型：單項選擇題
用人參、黃花加入粳米，合煮為食補烹調(diào)中的（）。
題型：單項選擇題
在設計營養(yǎng)適宜膳食時，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別（）？
題型：單項選擇題
服務人員在點餐過程中的主要職責是什么（）？
題型：單項選擇題
從營養(yǎng)學角度看，目前中餐烹飪急待改進的問題是：（）。
題型：單項選擇題
帶量食譜中包括哪些內(nèi)容（）？
題型：單項選擇題
宴會面點設計中，與“婚宴”主題相吻合的面點可能包括以下哪種（）？
題型：單項選擇題
食物鏈等級呈（）排列。
題型：單項選擇題
心理健康教育和支持的主要作用是什么（）？
題型：單項選擇題
預防和控制婦幼疾病不包括以下哪項措施（）？
題型：單項選擇題