直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。