A.放入的物品應留有蒸汽流通的空間
B.器具與乳糖發(fā)酵管分開滅菌
C.密閉容器，打開電源開關(guān)，加熱至溫度為121℃
D.滅菌結(jié)束，待自然降到室溫后開蓋
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A.半分鐘
B.1分鐘
C.1.5分鐘
D.2分鐘
A.偏差
B.極差
C.平均偏差
D.標準偏差
A.冷藏不能殺死微生物
B.冷藏不能降低微生物的代謝
C.冷藏能延長保存期
D.冷藏降低微生物酶的活性
A.0.06542
B.0.0654
C.0.066
D.0.065
A.±0.1%
B.+0.1%
C.-0.1%
D.無法確定
A.10分鐘
B.20分鐘
C.30分鐘
D.25分鐘
A.15分鐘
B.10分鐘
C.8分鐘
D.6分鐘
A.隔壁
B.孢子
C.細胞壁結(jié)構(gòu)
D.營養(yǎng)類型
A.捕食
B.呼吸
C.性
D.運動
A.幾丁質(zhì) ；
B.胞嘧啶 ；
C.甘油 ；
D.氨基酸。
最新試題
平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。
食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
關(guān)于化學比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）
下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）
含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應在（）條件下進行顯色反應。
肉類水分的測量點應為（）