A.偏差
B.極差
C.平均偏差
D.標(biāo)準(zhǔn)偏差
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A.冷藏不能殺死微生物
B.冷藏不能降低微生物的代謝
C.冷藏能延長保存期
D.冷藏降低微生物酶的活性
A.0.06542
B.0.0654
C.0.066
D.0.065
A.±0.1%
B.+0.1%
C.-0.1%
D.無法確定
A.10分鐘
B.20分鐘
C.30分鐘
D.25分鐘
A.15分鐘
B.10分鐘
C.8分鐘
D.6分鐘
A.隔壁
B.孢子
C.細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)
D.營養(yǎng)類型
A.捕食
B.呼吸
C.性
D.運(yùn)動(dòng)
A.幾丁質(zhì) ;
B.胞嘧啶 ;
C.甘油 ;
D.氨基酸。
A.營養(yǎng)
B.鑒別
C.選擇
D.基礎(chǔ)
A.濁度
B.色度
C.溫度
D.PH
最新試題
食品快速檢測(cè)中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥()
肉類水分速測(cè)儀使用中,應(yīng)避免()的物質(zhì)接觸。
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
對(duì)于硼酸檢測(cè)結(jié)果為陽性的樣品,樣品處置方法不正確的是()
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個(gè)指標(biāo)。
重復(fù)性測(cè)試表征的是測(cè)試的()
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),應(yīng)定期核查其使用情況,檢查()
若測(cè)定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測(cè)量。
化學(xué)比色法包括各種檢測(cè)試劑和試紙,下列描述不正確的是()