單項(xiàng)選擇題紫外分光光度法測(cè)茶葉中的咖啡堿時(shí)，浸提后的濾液需加入沉淀劑（）溶液。
A.硫酸
B.鹽酸
C.乙醇
D.堿性乙酸鉛
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1.單項(xiàng)選擇題紫外分光光度法測(cè)茶葉中的咖啡堿時(shí)，在（）波長(zhǎng)測(cè)吸光度。
A.232nm
B.274nm
C.283nm
D.301nm
2.單項(xiàng)選擇題國(guó)標(biāo)推薦的測(cè)定茶葉中咖啡堿的方法中第一法是（）
A.高效氣相色譜法
B.高效液相色譜法
C.原子吸收分光光度法
D.紫外分光光度法
3.單項(xiàng)選擇題咖啡堿在茶葉中的含量一般為（）
A.0.5%～1%
B.1%～2%
C.2%～5%
D.5%～10%
4.單項(xiàng)選擇題高效液相色譜法測(cè)茶葉中兒茶素類含量時(shí)，與被測(cè)物質(zhì)的含量成正比的是（）
A.半峰寬
B.峰面積
C.保留時(shí)間
D.峰高
5.單項(xiàng)選擇題評(píng)價(jià)高效液相色譜柱總分離效能的指標(biāo)是（）
A.容量因子
B.分配系數(shù)
C.分離度
D.塔板數(shù)
最新試題
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
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菌落總數(shù)測(cè)定培養(yǎng)基配制方法為各營(yíng)養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測(cè)定PH值，測(cè)定時(shí)盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過(guò)程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用PH計(jì)測(cè)PH值時(shí)，最后需要將試液的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在（）之間、無(wú)蔓延菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題