單項選擇題紫外分光光度法測茶葉中的咖啡堿時，在（）波長測吸光度。
A.232nm
B.274nm
C.283nm
D.301nm
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1.單項選擇題國標推薦的測定茶葉中咖啡堿的方法中第一法是（）
A.高效氣相色譜法
B.高效液相色譜法
C.原子吸收分光光度法
D.紫外分光光度法
2.單項選擇題咖啡堿在茶葉中的含量一般為（）
A.0.5%～1%
B.1%～2%
C.2%～5%
D.5%～10%
3.單項選擇題高效液相色譜法測茶葉中兒茶素類含量時，與被測物質(zhì)的含量成正比的是（）
A.半峰寬
B.峰面積
C.保留時間
D.峰高
4.單項選擇題評價高效液相色譜柱總分離效能的指標是（）
A.容量因子
B.分配系數(shù)
C.分離度
D.塔板數(shù)
5.單項選擇題高效液相色譜法中，以下試劑作為流動相按極性大小順序排列正確的是（）
A.水>甲醇>乙腈>正己烷
B.乙腈>甲醇>正己烷>水
C.甲醇>乙腈>水>正己烷
D.正己烷>乙腈>水>甲醇
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下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
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