含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動(dòng)過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行（）平行試驗(yàn)。

配制茚三酮試液需用（）溶解。

重復(fù)性測試表征的是測試的（）

化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）