單項(xiàng)選擇題在加熱時(shí),蛋白質(zhì)往往會(huì)產(chǎn)生變性,發(fā)生一些不可逆的反應(yīng),因此過度加工會(huì)使蛋白質(zhì)中的營養(yǎng)成分()

A.升高
B.不變
C.先升高后降低
D.降低


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3.單項(xiàng)選擇題淀粉老化會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象()

A.變軟膨脹
B.變硬干縮
C.變軟干縮
D.變硬膨脹

6.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中蔗糖在哪里分布較為稀缺()

A.根
B.葉
C.花
D.豬肉

7.單項(xiàng)選擇題以下哪種糖類可以直接發(fā)酵()

A.果糖
B.蔗糖
C.乳糖
D.淀粉

8.單項(xiàng)選擇題下列哪種種類的糖發(fā)酵方式屬于有氧()

A.乙醇發(fā)酵
B.乳酸發(fā)酵
C.酪酸發(fā)酵
D.檸檬酸發(fā)酵

9.單項(xiàng)選擇題結(jié)構(gòu)性多糖在下面哪種材料中含量較高()

A.亞麻
B.香蕉
C.饅頭
D.西紅柿

10.單項(xiàng)選擇題生物體中的()主要存在于骨骼中并維持骨骼的剛性。

A.礦物質(zhì)
B.鈣元素
C.蛋白質(zhì)
D.鎂元素

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醫(yī)療糾紛人民調(diào)解委員會(huì)調(diào)解醫(yī)療糾紛時(shí),需要咨詢專家或進(jìn)行醫(yī)療損害鑒定的情況下,關(guān)于當(dāng)事人對(duì)其認(rèn)為可能影響醫(yī)療糾紛公正處理的人員申請回避的表述,以下不正確的是()

題型:單項(xiàng)選擇題

機(jī)器視覺中,用于對(duì)圖像進(jìn)行頻域分析的方法是()

題型:單項(xiàng)選擇題

在機(jī)器視覺檢測中,對(duì)于表面有微小凸起和凹陷的物體,檢測其微小變化可采用()

題型:單項(xiàng)選擇題

在機(jī)器視覺檢測中,對(duì)于表面有涂層的物體,檢測涂層厚度可采用()

題型:單項(xiàng)選擇題

在機(jī)器視覺中,為了適應(yīng)不同尺寸的物體檢測,需要調(diào)整()

題型:單項(xiàng)選擇題

以下哪種情況可能導(dǎo)致機(jī)器視覺系統(tǒng)的圖像出現(xiàn)色彩偏差?()

題型:單項(xiàng)選擇題

在機(jī)器視覺檢測中,對(duì)于表面有不同材質(zhì)區(qū)域的物體,檢測其材質(zhì)差異可采用()

題型:單項(xiàng)選擇題

機(jī)器視覺系統(tǒng)中,用于將圖像中的目標(biāo)物體進(jìn)行姿態(tài)估計(jì)的方法是()

題型:單項(xiàng)選擇題

機(jī)器視覺中,用于對(duì)圖像進(jìn)行區(qū)域分割的方法不包括()

題型:單項(xiàng)選擇題

機(jī)器視覺系統(tǒng)中,用于將圖像中的目標(biāo)物體進(jìn)行分割和計(jì)數(shù)的方法是()

題型:單項(xiàng)選擇題