掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。

切片時，哪種原料適合切成菱形片（）

掛糊可以使原料在炸制過程中（）

以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）

切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。

切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。