單項選擇題船舶冷藏艙的預冷工作一般在裝貨前（）開始。
A．72h
B．48h
C．24h
D．12h
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1.單項選擇題冷藏貨物運輸時，如冷藏艙內有異味可用（）去味。
A．粗茶
B．臭氧
C．灑醋酸水
D．A、B、C均可
2.單項選擇題植物性冷藏貨物腐爛變質的原因包括（）。
A．微生物作用
B．呼吸作用
C．化學作用
D．A、B和C
3.單項選擇題
冷藏貨物運輸船舶在卸貨前應準備（）。
①冷藏設備入級證書；
②裝貨港驗艙合格證書；
③冷藏艙溫度記錄；
④穆斯林宰割證明（如肉類貨交付穆斯林國家港口）。
A．①②③
B．①②④
C．①③④
D．①②③④
4.單項選擇題貨物的腐敗系指（）的過程。
A．貨物成分與船體發(fā)生化學反應
B．貨物成分與其他貨物發(fā)生化學反應
C．機體組織蛋白質因腐敗細菌的作用而分解
D．貨物成分受到微生物作用而品質提高
5.單項選擇題下列有關冷藏貨物的配裝，錯誤的是（）。
A．運往中東國家的羊肉和豬肉不能同艙裝載
B．凍魚和凍肉應分艙裝載
C．雞蛋和榴蓮或生姜可以同艙裝載
D．西紅柿和香蕉可以同艙裝載
最新試題
易腐貨物的冷藏方法中，冷凍運輸的溫度通常要求為（）。
題型：單項選擇題
對于冷卻運輸的冷藏貨物，需要用通風機對冷藏艙進行通風換氣，以起到降溫作用，通常宜在（）進行。
題型：單項選擇題
一般來說，冷藏貨物運輸時，同一貨物的冷卻運輸要求的相對濕度比冷凍運輸（）。
題型：單項選擇題
易腐貨物的冷藏方法中，冷卻運輸的溫度通常要求為（）。
題型：單項選擇題
冷藏貨物的積載時其虧艙較一般件雜貨（）。
題型：單項選擇題
冷藏貨物在裝艙前，船方應作好的準備工作有（）。
題型：單項選擇題
船運易腐貨物，通常采用冷藏運輸，以下易腐貨物的運輸保管方式（）是正確的。
題型：單項選擇題
運輸冷藏貨物時以下考慮正確的是（）。
題型：單項選擇題
冷藏貨物裝船或卸貨一般不宜在（）進行。
題型：單項選擇題
動物性冷藏貨物腐爛變質的主要原因是（）。
題型：單項選擇題