液-固萃取常用的方法有（）。

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

干法灰化的步驟包括（）。