多項(xiàng)選擇題以下屬于江浙點(diǎn)心的有()
A.鳳凰餃
B.三丁包子
C.淮安湯包
D.黃橋燒餅
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1.多項(xiàng)選擇題南點(diǎn)的主要類型有()
A.揚(yáng)式
B.潮式
C.寧式
D.京式
E.蘇式
2.多項(xiàng)選擇題我國的面點(diǎn)小吃與當(dāng)?shù)氐模ǎ┑纫蛩孛芮邢嚓P(guān)
A.物產(chǎn)
B.氣候
C.地理
D.歷史
E.民風(fēng)食俗
3.多項(xiàng)選擇題以下對(duì)潮州菜說法正確的是()
A.下半席上咸點(diǎn)心
B.愛用魚露、沙茶醬等調(diào)味品
C.喜頭尾甜菜
D.下油重、味偏咸
4.多項(xiàng)選擇題以下對(duì)浙菜說法正確的是()
A.擅長炒炸燴溜蒸燒,重原汁原味
B.由杭州、寧波、溫州為代表的三個(gè)菜品流派所組成
C.寧波菜又叫“甬幫菜”
D.溫州菜輕油、輕鹽、重刀工
5.多項(xiàng)選擇題閩菜尤以()見長
A.香
B.味
C.鮮
D.色
最新試題
廣州風(fēng)味又稱東江風(fēng)味,以惠州菜為代表。
題型:判斷題
湘菜湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心,品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩。
題型:判斷題
我國的菜肴較之面點(diǎn)小吃地域性更強(qiáng)。
題型:判斷題
沿淮風(fēng)味的特色是()
題型:多項(xiàng)選擇題
扒類菜肴有紅扒和白扒,特點(diǎn)是質(zhì)地酥爛和原汁原味。
題型:判斷題
以下對(duì)于九轉(zhuǎn)大腸的說法正確的()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)于湘菜的說法正確的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
鐘水餃距今已有近100年的歷史,又稱紅油水餃。
題型:判斷題
廣式早茶分為飲茶和品點(diǎn)。
題型:判斷題
廣東小吃可分為()
題型:多項(xiàng)選擇題