判斷題丁二酮肟比色法測定糧食中的鎳時,試樣中的鎳用稀酸提取后,在強堿性溶液中以過硫酸銨為氧化劑,鎳與丁二酮肟生成酒紅色絡(luò)合物,比色測定。