以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。

掛糊的厚度應根據(jù)（）來確定。

切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。

以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）

上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

切片時，哪種原料適合切成菱形片（）

掛糊上漿后的原料應盡快烹飪，以免（）