單項選擇題測定果酒中的總糖時，費林氏液的標(biāo)定要求滴定操作應(yīng)在（）內(nèi)完成。
A.1min
B.2min
C.3min
D.4min
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1.單項選擇題制備用以測定酒中總糖的試樣時，將總糖水解成葡萄糖所用的試劑是（）
A.硫酸溶液
B.氫氧化鈉溶液
C.鹽酸溶液
D.碳酸氫鈉溶液
2.單項選擇題用酸度計測量時，常用的玻璃電極是（）
A.指示電極
B.參比電極
C.選擇電極
D.測量電極
最新試題
肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
題型：多項選擇題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）
題型：單項選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型：單項選擇題
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
肉類水分的測量點應(yīng)為（）
題型：單項選擇題
礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。
題型：單項選擇題
若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
題型：單項選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進行顯色反應(yīng)。
題型：單項選擇題