單項選擇題香檳酒中（）為每公升12-20克的屬于Extra Dry
A.微量元秦
B.葡萄汁濃度
C.酒精含量
D.含糖量
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1.單項選擇題咖啡的三大原種是指（）。
A.甘弗拉種、羅布斯塔種和阿拉比卡種
B.阿拉比卡種、埃塞爾薩種和利比里亞種
C.甘弗拉種、阿拉比卡種和羅布斯塔種
D.阿拉比卡種、羅布斯塔種和利比里亞種
2.單項選擇題在葡萄的漫長種植歷史中，19世紀末（）幾乎捋歐洲的葡萄園摧毀殆盡。
A.厭霉菌
B.貴腐菌
C.霉菌斑
D.根瘤蚜蟲
3.單項選擇題利用水果裝飾物豐富的（）搭配來裝飾雞尾酒，可起到畫龍點睛的作用
A.味道
B.顏色
C.形狀
D.價格
4.單項選擇題法國葡萄酒等級分類中AOC管理體系是從（）開始運作的。
A.1978年
B.1889年
C.1936年
D.1945年
5.單項選擇題調制Margarita時，應在（）。
A.調制前捋杯口做鹽邊
B.調制后捋杯口做鹽邊
C.調制前捋杯口做糖邊
D.調制后捋杯口做糖邊
最新試題
以下哪種類型的酒通常是較輕盈的？（）
題型：單項選擇題
在調制龍舌蘭酒科技里，什么是“Tequila Slammer”？（）
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以下哪種類型的啤酒通常是較淺色的？（）
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蘿莉塔雞尾酒的主要成分是龍舌蘭酒、檸檬汁和石榴汁。
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以下哪種類型的酒通常是較濃郁的？（）
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在制作馬提尼雞尾酒時，應該使用干味苦艾酒而不是甜味苦艾酒。
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什么是“加香”調制法？（）
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