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填空題發(fā)酵動力學描述采用群體（）的變化來表示，研究微生物發(fā)酵過程中（）、（）、（）及其內(nèi)在規(guī)律。

1.填空題甲烷發(fā)酵是由許多（）同時進行的（）和（）的復合發(fā)酵。甲烷菌與真細菌的一個主要區(qū)別在于（）。

2.填空題微生物積累某種產(chǎn)物，取決于微生物（）和（），要控制微生物發(fā)酵的方向和質(zhì)量，首先要研究（）。

3.填空題在實驗室和小規(guī)模發(fā)酵培養(yǎng)過程中，氧的供給可以通過搖瓶機的往復或偏心旋轉運動對搖瓶中的微生物供氧。對大規(guī)模生產(chǎn)的深層發(fā)酵罐供氧采用（）通入（），為了提高供氧效率，還必須控制（）。

4.填空題空氣滅菌的方法有（）、（）、（）、（）。

5.填空題發(fā)酵工業(yè)所采用的滅菌方法主要有：（）、（）、（）、（）、（）等，需要根據(jù)滅菌的對象的要求進行選用。

6.填空題自吸式發(fā)酵罐是一種不需要（），而在攪拌過程中自吸入空氣的發(fā)酵罐。

7.填空題標準發(fā)酵罐的幾何尺寸高徑比=（）。

8.填空題根據(jù)生物作用劑的不同，生物反應器分為（）、（）；根據(jù)生產(chǎn)菌種和發(fā)酵條件的要求，生物反應器分為（）、（）、（）、（）。

9.填空題發(fā)酵生產(chǎn)中，往往需要對培養(yǎng)基及其發(fā)酵設備進行滅菌，一般工業(yè)上常采用（）。

10.填空題根據(jù)采用水解催化劑不同，淀粉水解糖的制備有（）、（）和（）3種方法。