測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

干法灰化的步驟包括（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）