A.溫度和pH值
B.通風(fēng)量和發(fā)酵液體積
C.發(fā)酵液中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類和濃度
D.以上都是
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A.去除雜質(zhì)
B.回收發(fā)酵產(chǎn)物
C.調(diào)整發(fā)酵液的pH值
D.去除發(fā)酵液中的離子
A.代謝產(chǎn)物
B.殘留微生物細(xì)胞
C.水分
D.無(wú)機(jī)鹽
A.去除雜質(zhì)
B.提高產(chǎn)量
C.殺死微生物
D.改變pH值
A.去除雜質(zhì)
B.增加營(yíng)養(yǎng)
C.改變PH值
D.提高溫度
A.水分
B.雜質(zhì)
C.氧氣
D.滅菌劑
A.降低溫度
B.減少通風(fēng)
C.控制pH值
D.增加雜質(zhì)
A.根據(jù)發(fā)酵時(shí)間來(lái)判斷
B.根據(jù)發(fā)酵液的體積來(lái)判斷
C.根據(jù)發(fā)酵產(chǎn)物的濃度和穩(wěn)定性來(lái)判斷
D.根據(jù)微生物細(xì)胞的數(shù)量來(lái)判斷
A.殘留細(xì)胞無(wú)需處理，可直接排放
B.殘留細(xì)胞是發(fā)酵產(chǎn)物的組成部分，無(wú)需分離
C.殘留細(xì)胞應(yīng)進(jìn)行回收再利用，以節(jié)省成本
D.殘留細(xì)胞應(yīng)適當(dāng)處理，防止對(duì)環(huán)境造成污染
A.雜菌污染對(duì)發(fā)酵過(guò)程沒(méi)有影響
B.雜菌污染可以提高發(fā)酵產(chǎn)物的產(chǎn)量
C.雜菌污染會(huì)破壞發(fā)酵過(guò)程的穩(wěn)定性，影響發(fā)酵效果
D.雜菌污染是發(fā)酵過(guò)程中不可避免的現(xiàn)象
A.取樣分析對(duì)發(fā)酵過(guò)程沒(méi)有影響
B.取樣分析可以了解發(fā)酵過(guò)程的進(jìn)展和狀態(tài)
C.取樣分析只是為了滿足實(shí)驗(yàn)要求，對(duì)實(shí)際發(fā)酵無(wú)幫助
D.取樣分析只是為了記錄數(shù)據(jù)，無(wú)需對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析
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