單項選擇題EDTA法測定黃酒中氧化鈣的含量時，錳、鐵、銅等離子會發(fā)生干擾，需加入（），做掩蔽劑。
A.鹽酸羥胺
B.三乙醇胺
C.硫化鈉
D.以上都是
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1.單項選擇題EDTA法測定黃酒中氧化鈣的含量時，試樣中若有鎂離子也能與EDTA生成絡合物使測定結果偏高，測定時加入氫氧化鈉溶液使溶液的pH（），使鎂離子生成氫氧化鎂沉淀，再加入鈣指示劑可以消除鎂離子的干擾。
A.≤2
B.≤8
C.≥10
D.≥12
2.單項選擇題原子吸收光譜法測定黃酒中氧化鈣的含量中，測定時加入（）可以消除磷酸鹽的干擾。
A.鐵氰化鉀溶液
B.氯化鑭溶液
C.鹽酸羥胺溶液
D.銅氰化鉀溶液
3.單項選擇題氧化鈣是衡量黃酒品質的重要指標，國家標準規(guī)定黃酒中氧化鈣的含量應小于或等于（）
A.1.0g/L
B.5.0g/L
C.8.0g/L
D.10.0g/L
4.單項選擇題測定白酒中的錳含量時，樣品經(jīng)消化處理后，在酸性介質條件下，其中的二價錳被氧化劑過碘酸鉀氧化成（）而呈紫色，比色測定。
A.三價錳
B.四價錳
C.五價錳
D.七價錳
5.單項選擇題測定白酒中錳含量時可以采用（）
A.二硫腙比色法
B.過碘酸鉀比色法
C.磺基水楊酸比色法
D.鄰菲啰啉比色法
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食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
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玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
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食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：單項選擇題
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2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標示方式。
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題