單項選擇題高效液相色譜的分離原理是（）
A.根據(jù)分子極性大小
B.根據(jù)分子溶解性大小
C.根據(jù)分子顆粒大小
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1.單項選擇題凝膠滲透色譜的分離原理是（）
A.根據(jù)分子極性大小
B.根據(jù)分子溶解性大小
C.根據(jù)分子顆粒大小
2.問答題非酶褐變的控制因素有哪些？
3.問答題什么是焦糖化褐變？
4.問答題什么是非酶褐變？
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