填空題連續(xù)培養(yǎng)與單批培養(yǎng)相比，其優(yōu)點(diǎn)有①（）、②（）、③ （） 、④（）；而缺點(diǎn)主要是（），其次是（）。
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1.填空題影響pH值變化的因素有（）。
5.問(wèn)答題
判斷下圖分別為何種生物反應(yīng)器？請(qǐng)簡(jiǎn)述其操作原理。
6.問(wèn)答題機(jī)械攪拌發(fā)酵罐的基本結(jié)構(gòu)包括哪些部件？
7.問(wèn)答題機(jī)械攪拌發(fā)酵罐中，攪拌器的攪拌作用是什么？
8.名詞解釋自吸式發(fā)酵罐
9.名詞解釋氣升式發(fā)酵罐
10.名詞解釋機(jī)械攪拌發(fā)酵罐
最新試題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型：判斷題
酵母死亡率＞4％，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前，必須開(kāi)啟錐底閥排空，確認(rèn)無(wú)殘留后方可使用。
題型：判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型：判斷題
麥汁進(jìn)罐結(jié)束時(shí)，當(dāng)鍋麥汁鍋產(chǎn)綠區(qū)范圍為±12HL。
題型：判斷題
麥汁進(jìn)罐時(shí)，當(dāng)麥汁浸泡到相應(yīng)的溫度變送器時(shí)發(fā)現(xiàn)溫度超標(biāo)，應(yīng)（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
制水、過(guò)濾、背壓等用氣點(diǎn)CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題
發(fā)酵罐溫度超標(biāo)的原因可能是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型：判斷題
再生后的活性碳測(cè)碘值≤400mg/g 時(shí)更換新的活性碳。
題型：判斷題