肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

干法灰化的步驟包括（）。