最新試題
動物性食品理化檢驗的流程包括（）
測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。
肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。
索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）
肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）