切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）

以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）

以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）

切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。

切片時，哪種原料適合切成三角片（）

在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。