判斷題茶葉中纖維素的測定,必須嚴格控制實驗條件,報告分析結(jié)果時還應注明測定方法。
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鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量,顯色生成的偶氮化合物呈()
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食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個指標。
題型:單項選擇題
()不能達到降低誤差的目的。
題型:單項選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型:單項選擇題
食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥()
題型:單項選擇題
礦石中的灰分的測定,適宜選用()分析法。
題型:單項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為()nm。
題型:單項選擇題
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用,將發(fā)生一系列反應,生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
題型:多項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物,應選用()溶解。
題型:單項選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是()。
題型:單項選擇題