單項選擇題氫化物原子熒光光譜法測定白酒中的鉛時，試樣經(jīng)消化后，在酸性介質(zhì)中，試樣中的鉛與（）反應(yīng)生成揮發(fā)性鉛的氫化物。
A.鹽酸
B.磷酸二氫鉀
C.硼氫化鉀
D.鐵氰化鉀
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1.單項選擇題國家標(biāo)準(zhǔn)中測定鉛的檢驗方法中第一法是（）
A.火焰原子吸收法
B.氫化物原子熒光光譜法
C.石墨爐原子吸收光譜法
D.二硫腙比色法
2.單項選擇題鉛的毒性很強，長期攝入會引起慢性中毒，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定葡萄酒、果酒中的鉛含量應(yīng)小于或等于（）
A.0.2mg/kg
B.0.5mg/kg
C.1.0mg/kg
D.2.0mg/kg
3.單項選擇題鉛的毒性很強，長期攝入會引起慢性中毒，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定蒸餾酒和配制酒中的鉛含量應(yīng)小于或等于（）
A.0.5mg/kg
B.1.0mg/kg
C.1.5mg/kg
D.2.0mg/kg
4.單項選擇題白酒中的鉛主要是由蒸餾裝置、儲酒容器中的鉛經(jīng)溶蝕而來，酒的酸度（），則器具的鉛溶蝕量越大。
A.越高
B.越低
5.單項選擇題比色法測定白酒中的氰化物，氰化物在酸性溶液中蒸出后被吸收于堿性溶液，在pH=7.0溶液中，將氰化物轉(zhuǎn)變?yōu)槁然韬笈c（）反應(yīng)生成藍色染料，比色測定。
A.異煙酸—氯胺T
B.氯胺T—吡唑酮
C.吡唑酮
D.異煙酸—吡唑酮
最新試題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。
題型：單項選擇題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：單項選擇題
不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題
食品檢驗的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
題型：單項選擇題