單項選擇題大腸桿菌群報告陽性的現(xiàn)象不包括（）
A.乳糖膽鹽發(fā)酵罐不產(chǎn)氣
B.鏡檢為無芽孢桿菌
C.革蘭氏染色陰性
D.乳糖發(fā)酵管產(chǎn)氣
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1.單項選擇題細菌總數(shù)測定中培養(yǎng)的溫度是（）
A.20℃
B.25℃
C.40℃
D.36℃
2.單項選擇題菌落總數(shù)測定時，接種后的平板應(yīng)（）放于培養(yǎng)箱中。
A.朝下
B.朝上
C.不做要求
3.單項選擇題菌落總數(shù)測定時，稀釋度的配制應(yīng)遵循（）
A.從高到低
B.從低到高
C.不做要求
4.單項選擇題平板計數(shù)法測定細菌總數(shù)，所得結(jié)果反映的是（）
A.嗜低溫需氧菌的總數(shù)
B.嗜高溫需氧菌的總數(shù)
C.嗜中溫需氧菌的總數(shù)
D.所有細菌的總數(shù)
5.單項選擇題100mL生啤酒中大腸桿菌應(yīng)小于或等于（）
A.50個
B.30個
C.20個
D.60個
最新試題
礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。
題型：單項選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：單項選擇題
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
題型：單項選擇題
亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：單項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）
題型：多項選擇題
平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。
題型：單項選擇題
食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項選擇題
肉類水分的測量點應(yīng)為（）
題型：單項選擇題