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單項選擇題

廣義的茶藝是指研究茶葉的生產(chǎn)、制造、經(jīng)營和飲用的方法和探討茶葉原理，以達到物質(zhì)和精神享受的學(xué)問。（）

A、錯誤
B、正確

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單項選擇題

中國是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家。（）

A、正確
B、錯誤

單項選擇題

本課程共有13章40節(jié)內(nèi)容，分別是：初識茶文化、茶與健康、茶藝服務(wù)禮儀、認識茶具、評茶與泡茶、綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶、再加工茶以及新疆民俗特色茶藝講解和賞析。（）

A、正確
B、錯誤

單項選擇題

中國通過茶文化，向全世界傳達“和而不同”的理念，和開放合作的信號。（）

A、正確
B、錯誤

單項選擇題

城市茶藝館泡茶用水可選擇自來水。（）

A、正確
B、錯誤

單項選擇題

靜置煮沸是大眾首選的自來水軟化的方法。（）

A、正確
B、錯誤

單項選擇題

茶席，是為品茗構(gòu)建的一個人、茶、器、物、境的茶道美學(xué)空間，它以（）為靈魂，以茶具為主體，在特定的空間形態(tài)中，與其他的藝術(shù)形式相結(jié)合，共同構(gòu)成的獨立主體，同時茶席也是茶文化空間的一種。

A、茶湯
B、茶席
C、茶空間環(huán)境
D、茶具

單項選擇題

茶席上的品杯并不一定要有杯托，根據(jù)實際情況需要的就選用杯托，不需要的可以不用杯托。（）

A、正確
B、錯誤

單項選擇題

茶席上一定要有茶點。（）

A、正確
B、錯誤

單項選擇題

茶席上可以用花、植物來裝點，也可以用小飾物來裝點。（）

A、正確
B、錯誤

單項選擇題

青茶又稱烏龍茶，屬于以上（）茶

A、不發(fā)酵茶
B、全發(fā)酵茶
C、后發(fā)酵茶
D、半發(fā)酵茶