單項(xiàng)選擇題
食源性疾病是通過(guò)攝入食物進(jìn)入人體的各種致病因子引起的、通常具有感染或中毒性質(zhì)的一類(lèi)疾病。（）
A、正確
B、錯(cuò)誤
食源性疾病是通過(guò)攝入食物進(jìn)入人體的各種致病因子引起的、通常具有感染或中毒性質(zhì)的一類(lèi)疾病。（）
A、正確
B、錯(cuò)誤
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多項(xiàng)選擇題
計(jì)算某營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)量指數(shù)（INQ），需要計(jì)算（）。
計(jì)算某營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)量指數(shù)（INQ），需要計(jì)算（）。
A、營(yíng)養(yǎng)素密度
B、產(chǎn)能系數(shù)
C、能量密度
D、營(yíng)養(yǎng)素濃度
單項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)健康信息專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查表制定好以后只是初稿，要找出其中存在的問(wèn)題，并逐一對(duì)問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真分析和修改，最后才能定稿。（）
營(yíng)養(yǎng)健康信息專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查表制定好以后只是初稿，要找出其中存在的問(wèn)題，并逐一對(duì)問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真分析和修改，最后才能定稿。（）
A、正確
B、錯(cuò)誤
單項(xiàng)選擇題
某蛋白質(zhì)中部分氨基酸的評(píng)分分別為色氨酸0.8、賴(lài)氨酸0.4、蘇氨酸1.0、纈氨酸1.1，則該蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸是（）。
某蛋白質(zhì)中部分氨基酸的評(píng)分分別為色氨酸0.8、賴(lài)氨酸0.4、蘇氨酸1.0、纈氨酸1.1，則該蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸是（）。
A、賴(lài)氨酸
B、色氨酸
C、蘇氨酸
D、纈氨酸