單項(xiàng)選擇題

有些微生物即使在-12℃到-30℃的低溫下仍然能夠生長。（）

A、錯(cuò)誤
B、正確
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單項(xiàng)選擇題

微生物學(xué)的三個(gè)發(fā)展階段不包括（）

A、遺傳學(xué)發(fā)展階段
B、形態(tài)學(xué)發(fā)展階段
C、分子生物學(xué)發(fā)展階段
D、生理學(xué)發(fā)展階段

多項(xiàng)選擇題

調(diào)味品主要包括以下幾個(gè)分類（）

A、復(fù)合調(diào)味品類
B、香辛料類
C、發(fā)酵調(diào)味品
D、醬腌菜類

多項(xiàng)選擇題

影響膜污染的主要因素有：（）。

A、操作溫度
B、孔結(jié)構(gòu)
C、膜、溶質(zhì)和溶劑間的相互作用
D、溶質(zhì)黏度，pH值

單項(xiàng)選擇題

對于一定干球溫度的空氣，當(dāng)其相對濕度愈低時(shí)，其濕球溫度為（）。

A、越低
B、不一定，尚與其它因素有關(guān)
C、不變
D、越高