客房服務員章節(jié)練習(2019.09.16)

來源：考試資料網

1.問答題客房設備資產管理的內容包括哪些？

（1）設備分類編號；
（2）設備登記；
（3）設備建檔。

2 會談桌呈一字型擺放，主談人的席位（）。

3.問答題酒店清掃客房為什么要有固定程序？

因為能節(jié)約時間，提高效率，還能節(jié)省服務人員的體力消耗，不致遺漏應清掃的地方和不會忘記已清掃過的地方。

4 下面不屬于清潔劑的是（）。

5 樓層領班是（）的直接上級。

6.填空題酒店從業(yè)人員個人衛(wèi)生要做到“四勤”：（）、（）、（）、被褥、（）。

參考答案：勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服；勤換工作服

7 做好客用物品的消耗控制，應采取的措施有（）。

8.判斷題新員工上崗培訓是酒店塑造合格員工的最佳時機。（）

9 請專業(yè)殺滅害蟲的人員來做殺滅或消除工作，客房部的有關人員一定要自始至終陪同、引導、（）、通力協作、將殺滅工作做得干凈徹底、不留后患。

10 客房一次性用品的單位價格一般都比較低，消耗量（）。