中級(jí)旅游經(jīng)濟(jì)章節(jié)練習(xí)(2019.10.05)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題職責(zé)就是承擔(dān)任務(wù)的義務(wù)。

2 旅行社固定資產(chǎn)計(jì)提折舊的主要方式有（）。

3 旅游需求價(jià)格彈性系數(shù)大于1時(shí)，一般來說將價(jià)格下降3％，將引致（）。

4 飯店開展零缺陷小組活動(dòng)時(shí)，要定期考核小組活動(dòng)的效果，需每（）評(píng)比一次。

5.問答題簡述目標(biāo)管理的主要觀點(diǎn)

參考答案：（1）企業(yè)目的和任務(wù)，必須轉(zhuǎn)化為特定的目標(biāo)
（2）各級(jí)管理人員只有通過對(duì)下級(jí)進(jìn)行領(lǐng)導(dǎo)，并以目標(biāo)來衡量每個(gè)人的貢...

6 一般認(rèn)為，長期供給曲線的彈性要比短期供給曲線的彈性()。

7 旅游業(yè)、飲食業(yè)、旅店業(yè)、保齡球征收的稅率為（）。

8 某飯店餐廳平均每天耗用面粉700斤，供應(yīng)間隔日數(shù)為8天，保險(xiǎn)日數(shù)為3天，那么其最高儲(chǔ)備量為（斤）；最低儲(chǔ)備量為（斤）。（）

9 為了實(shí)現(xiàn)飯店人力資源管理的目標(biāo)，飯店員工配置管理必須抓好（）等環(huán)節(jié)。

10 績效的一般特征包括（）。