中級旅游經(jīng)濟章節(jié)練習(xí)(2019.10.08)
來源:考試資料網(wǎng)2.名詞解釋顧客期望
參考答案:是顧客尚未開始進入飯店或進入飯店尚未開始接受服務(wù)之前產(chǎn)生的一種對飯店和飯店服務(wù)的預(yù)期,就是在顧客頭腦中所想象的或期待的服...
3.名詞解釋服務(wù)的可及性
參考答案:是指客人進入主體服務(wù)的難易程度和飯店向客人提供主體服務(wù)的方式,它與飯店提供各項服務(wù)的時間、布局、設(shè)備、設(shè)施、飯店的地理位...
9.問答題如何對下屬進行有效的激勵
參考答案:利用一種或多種外界條件,對個體進行激發(fā),從而使其內(nèi)部迸發(fā)出一種能量來響應(yīng)外界的刺激,發(fā)揮出相應(yīng)的或更大的能量來。
10.問答題飯店倉儲定額管理包括哪些內(nèi)容?
參考答案:
(1)經(jīng)常倉儲定額
(2)保險貯存量
(3)季節(jié)倉儲定額
(4)訂貨點貯存量
(5)經(jīng)濟倉儲定額