食品毒理學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.01.05)
來源：考試資料網(wǎng)參考答案：1.在休藥期結(jié)束前屠宰動(dòng)物；
2.上市前用藥掩飾臨床癥狀，以逃避宰前檢查
3.以未經(jīng)批準(zhǔn)或被禁用的藥...
2.上市前用藥掩飾臨床癥狀，以逃避宰前檢查
3.以未經(jīng)批準(zhǔn)或被禁用的藥...
3.名詞解釋譯碼突變
參考答案：
DNA分子中插入或缺失1個(gè)或2個(gè)堿基后引起其后整個(gè)閱讀框架的改變。
參考答案：化學(xué)物生物轉(zhuǎn)化是一個(gè)連續(xù)的動(dòng)態(tài)變化過程，同時(shí)具有兩重性，既具有減毒滅活作用，又具有增毒和代謝活化作用。一種化學(xué)物對機(jī)體損...
參考答案：經(jīng)口染毒，經(jīng)呼吸道染毒，經(jīng)皮染毒，經(jīng)注射途徑染毒
6.名詞解釋細(xì)胞內(nèi)鈣穩(wěn)定
參考答案：細(xì)胞在靜思狀態(tài)下，細(xì)胞內(nèi)游離的Ca+為10-7mm，細(xì)胞外10-3mm，當(dāng)細(xì)胞處興奮狀態(tài)，第一信使傳遞信息，則細(xì)胞內(nèi)鈣離...
7.名詞解釋急性毒性
參考答案：
人或?qū)嶒?yàn)動(dòng)物一次接觸或24小時(shí)內(nèi)反復(fù)多次接觸某一化學(xué)物質(zhì)后在短期內(nèi)產(chǎn)生了毒性效應(yīng)。
8.問答題氟的主要污染途徑和毒性特征主要污染途徑？
參考答案：氟在自然界主要以化合物的形式存在。工業(yè)上常用的螢石、冰晶石、磷灰石，生產(chǎn)中常見的氯化氟、氟化鈉、三氟化硼和氟硅酸都是含氟...
9.名詞解釋生物效應(yīng)劑量標(biāo)志
參考答案：
可反映化學(xué)物質(zhì)及其代謝產(chǎn)物與某些組織細(xì)胞或靶分子相互作用所形成的反應(yīng)產(chǎn)物含量。
參考答案：房屋模型；一室模型；二室模型；多室模型
