客房服務(wù)員章節(jié)練習(xí)(2020.02.16)

來源：考試資料網(wǎng)

1 投入日常使用和周轉(zhuǎn)的布件指的是（）。

2 布置客房衛(wèi)生間的客用品，要按規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)配齊，擺放要（）。

3 在中餐宴會(huì)服務(wù)中，為客人倒酒時(shí)，應(yīng)用左手托盤，從（）開始，在客人右側(cè)征求客人意見后斟酒。

4 小型宴會(huì)廳的功能特點(diǎn)是（）。

5.問答題服務(wù)員在進(jìn)行客房清潔時(shí)，打開2301房間，發(fā)現(xiàn)房間零亂，客人的衣服扔在沙發(fā)和床上，書桌上攤滿了書籍，茶幾上擺放著客人吃剩的食物，作為服務(wù)員，應(yīng)如何處理？

參考答案：對于衣服，當(dāng)不能斷定是否臟衣服時(shí)，就將其放入洗衣袋中，這時(shí)客人看到已放入洗衣袋中，可能就順便將其送洗，可給飯店帶來收益，...

6 夜床服務(wù)時(shí)間一般從晚上（）開始。

7.填空題定期更換軸承潤滑油，可根據(jù)吸塵器使用次數(shù)的多少，（）更換一次。

參考答案：一年或半年

8 鹽酸的（），主要用于清除建筑時(shí)滯留下的水泥，（），效果非常明顯。

9 擺放在工作車上面的兩格的是（）

10 旅游業(yè)的（）是企業(yè)管理的主體。