運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)/體育營(yíng)養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.03.06)

來源：考試資料網(wǎng)

1 1μg視黃醇當(dāng)量相當(dāng)于（）β-胡蘿卜素。

2 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出的成人鈣的A1值應(yīng)為（）mg/d。

3 能影響腦部電流活動(dòng)的礦物質(zhì)是（）

4.填空題成人體內(nèi)鈣約99％的鈣集中于骨骼和牙齒中，存在的形式主要為（）。

5 以下哪些不是抗氧壞（）

6.填空題維生素B1化學(xué)名是（）。

7 從兒童到老年維生素D的攝取量變化表述正確的是（）

8 血液中膽固醇和甘油三酯濃度高的人的（）發(fā)病率高。

9 人體內(nèi)硒主要參與構(gòu)成的酶是（）

10.判斷題膳食纖維具有吸水作用、黏滯作用、結(jié)合有機(jī)化合物作用、陽(yáng)離子交換作用和細(xì)菌發(fā)酵作用。