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運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)/體育營養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.03.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1 谷氨酰胺一般都在什么時候攝入（）

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2 膳食纖維包含（）

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3.問答題怎樣的膳食安排才算健身運(yùn)動中的合理營養(yǎng)？

參考答案：健身者一日三餐所吃食物中提供的熱量和多種營養(yǎng)素與其完成每日活動機(jī)體所需要的熱量和各種營養(yǎng)素之間保持平衡，即飲食中要有充足...

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4 人體必需氨基酸有（）種

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5.判斷題新鮮蔬菜和水果已被公認(rèn)為是最佳的防癌食物。

參考答案：對

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6.判斷題就蔬菜可食部分營養(yǎng)價值而言，葉部高于根莖部；葉菜的值高于瓜菜。

參考答案：對

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7 下列哪一項(xiàng)食物不是維生素E的主要來源（）

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8 不同種類的食物混合食用，可提高膳食中（）

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9.判斷題辣椒維生素C含量較高，還含有豐富的硒、鐵、鋅。

參考答案：對

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10 人體能量的主要食物來源是（）

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