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執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試

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執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試營養(yǎng)與食品衛(wèi)生綜合練習(xí)問答題每日一練(2019.01.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題營養(yǎng)調(diào)查的目的

參考答案：1.了解不同地區(qū)、年齡和性別人群的能量和營養(yǎng)素?cái)z入現(xiàn)況。
2.了解與營養(yǎng)狀況有密切關(guān)系的居民體質(zhì)與健康狀態(tài)，發(fā)...

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2.問答題常見食物中毒處理要點(diǎn)

參考答案：常見食物中毒處理要點(diǎn)
一、化學(xué)性食物中毒
（一）對患者的緊急處理
1.停止食用可疑中毒食品...

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3.問答題營養(yǎng)調(diào)查的方法

參考答案：營養(yǎng)調(diào)查是描述性研究，各部分內(nèi)容采用不同的調(diào)查方法，主要有詢問、記錄、測量、實(shí)驗(yàn)室檢測等。人群營養(yǎng)調(diào)查的樣本抽取應(yīng)遵循隨...

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4.問答題請你設(shè)計(jì)本案個(gè)案調(diào)查表應(yīng)包括哪些主要內(nèi)容？

參考答案：個(gè)案調(diào)查表的主要內(nèi)容：
（1）被調(diào)查人的一般情況（姓名、性別、年齡、住址等）；
（2）發(fā)病情況（發(fā)病...

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5.問答題你對這起疫情的初步診斷是什么？

參考答案：

初步診斷：食物中毒。