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每日一練
章節(jié)練習(xí)
北京住院醫(yī)師公共衛(wèi)生學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.19)
來源：考試資料網(wǎng)
1
下述維生素C的功能中與壞血病癥狀密切相關(guān)的是（）
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2
河豚毒素的作用機(jī)制是（）
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3
大劑量具有降低血膽固醇水平的是（）
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4
半干燥食品的Aw值是（）
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5
黃曲霉毒素結(jié)構(gòu)中，凡二呋喃環(huán)末端有雙鍵者（）
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