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每日一練
章節(jié)練習
調酒師考試調酒師綜合練習填空題每日一練(2019.03.21)
來源：考試資料網
1.填空題
酒吧飲料的損耗控制法有成本（）、（）和潛在銷售值法。
參考答案：
百分比法；盎司法
2.填空題
在酒吧為客人提供（）服務時，單杯份量應為1盎司。
參考答案：
蒸餾酒凈飲
3.填空題
（）是我國食品衛(wèi)生的基本法律，是制定其他有關食品衛(wèi)生規(guī)范的法律依據(jù)。
參考答案：
食品衛(wèi)生法
4.填空題
勞動者結束勞動合同，應當提前（）日以書面形式通知用人單位。
參考答案：
30
5.填空題
旅游業(yè)的四要素是指（）、（）、旅行社、（）。
參考答案：
旅游飯店；旅游交通；旅游景點
