營養(yǎng)與食品衛(wèi)生(醫(yī)學(xué)高級)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生綜合練習(xí)多項選擇題每日一練(2020.05.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1 食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責任，包括（）。

2 下列是鐵的良好來源的食物為（）

3 食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當依照《食品安全法》第三十二條的規(guī)定組織職工參加食品安全知識培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全（），并建立培訓(xùn)檔案。

4 大豆中的植物化學(xué)物有（）

5 下列食物中，屬于油脂類堅果的有（）。