判斷題二硫腙比色法測(cè)定鋅時(shí),加入硫代硫酸鈉是為了消除其他金屬離子的干擾。

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1.單項(xiàng)選擇題火焰原子吸收光度法測(cè)定的工作原理是()

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2.單項(xiàng)選擇題原子吸收光譜分析法中使吸光度增大、測(cè)定結(jié)果偏高的干擾為()

A.物理干擾
B.化學(xué)干擾
C.電離干擾
D.背景干擾

3.單項(xiàng)選擇題火焰原子吸收光譜分析的定量方法有標(biāo)準(zhǔn)曲線法和()

A.內(nèi)標(biāo)法
B.標(biāo)準(zhǔn)加入法
C.歸一化法
D.保留指數(shù)法

5.單項(xiàng)選擇題以下哪種培養(yǎng)基不是國(guó)標(biāo)中規(guī)定的檢驗(yàn)罐頭食品中是否含有芽孢桿菌需要的培養(yǎng)基()

A.酸性肉湯
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D.錳鹽營(yíng)養(yǎng)瓊脂

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用PH計(jì)測(cè)PH值時(shí),最后需要將試液的()。

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玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。

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菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在()之間、無(wú)蔓延菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。

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乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測(cè)定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。

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食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。

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黃酒中PH值的測(cè)定是將玻璃電極和甘汞電極同時(shí)浸入試樣溶液中進(jìn)行的,這種方法屬于()方法。

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酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。

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酸堿指示劑一般是(),其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時(shí),指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu),或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu),從而引起溶液顏色的變化。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題