單項選擇題質(zhì)量管理理論認(rèn)為：任何活動都是通過（）實現(xiàn)的。
A.過程
B.努力
C.購買
D.管理
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1.單項選擇題產(chǎn)品導(dǎo)向時代的質(zhì)量控制模式，事實上是一種（）模式。
A.事前控制
B.事中控制
C.事后控制
D.全過程
2.單項選擇題面質(zhì)量管理與標(biāo)準(zhǔn)化時代，采取的控制產(chǎn)品質(zhì)量的方法是（）。
A.百分百檢驗
B.抽樣檢驗
C.審核
D.“三全一多”全面質(zhì)量管理
3.單項選擇題產(chǎn)品導(dǎo)向時代，為了控制產(chǎn)品質(zhì)量，通常對生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行（）。
A.百分百檢驗
B.抽樣檢驗
C.過程檢驗
D.送檢
4.單項選擇題食品具備以下哪些功能？（）
A.營養(yǎng)功能
B.嗜好
C.保健
D.以上全是
5.單項選擇題食品應(yīng)具備的基本條件不包括下面哪一項？（）
A.安全衛(wèi)生
B.營養(yǎng)
C.一定的感官品質(zhì)
D.保健功能
最新試題
食品生物性危害主要包括（）。
題型：單項選擇題
采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時，消毒時間應(yīng)不少于（）。
題型：單項選擇題
下列食品安全危害中，哪個屬于生物危害？（）
題型：單項選擇題
屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。
題型：單項選擇題
下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。
題型：單項選擇題
當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。
題型：單項選擇題
下面哪一項屬于化學(xué)危害？（）
題型：單項選擇題
食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。
題型：單項選擇題
生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。
題型：單項選擇題